饭店没有消防许可证将受罚款。依据《中华人民共和国消防法》，未获消防许可擅自使用，将处以三万元以上三十万元以下罚款，并可能责令停产停业。严重后果包括安全隐患增加，可能引发火灾事故，造成人员伤亡和财产损失。
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饭店无消防证需受罚。操作：1. 立即停止营业，避免进一步违规；2. 向消防部门申请补办消防许可证；3. 按要求整改，消除安全隐患；4. 缴纳规定罚款，接受处罚；5. 整改完毕后，重新申请开业检查，确保合规。
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常见处理方式为罚款与整改。选择处理方式需根据违规情节轻重，轻微者可先整改后视情况决定是否罚款，严重者必须立即停产停业并缴纳罚款。