偷水属违法行为，需依法处理。依据《治安管理处罚法》及《刑法》，偷水情节轻可治安处罚，重则刑事追责，不及时处理可能助长犯罪风气。
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偷水需严惩。处理方式：1. 收集证据，如监控、水表记录等；2. 情节轻，报警由警方治安处罚；3. 情节重，咨询律师，准备材料起诉，追求刑事责任。
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处理偷水行为，可治安处罚或刑事追责。情节较轻时，选择治安处罚；情节严重时，应依法提起刑事诉讼，追究刑责。