针对您提到的债务人逃避协商的情况，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，特别是第五百七十七条关于违约责任的规定，债务人未按约定履行支付劳务费的义务，已构成违约。若债务人持续逃避，不与您进行协商，您有权在诉讼时效期限内，依据该法律条款，直接向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益，要求债务人承担违约责任并支付拖欠的劳务费。
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除了起诉外，您还可以尝试以下途径解决拖欠劳务费的问题：一是向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门介入调查并协调解决；二是若双方有签订仲裁协议，可申请仲裁机构进行仲裁；三是寻求人民调解委员会的帮助，通过调解达成和解协议。具体选择哪种途径，需根据实际情况和个人偏好来决定。
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从法律角度，为确保胜诉，您应准备以下起诉材料：一是详细的民事诉讼状，明确诉讼请求和事实理由；二是收集并整理相关的证据材料，如劳务合同、工作记录、欠款凭证等，以证明债务关系存在及债务人拖欠劳务费的事实；三是确保所有材料真实、合法、有效。同时，建议在起诉前咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和指导。